אננדה
מתוך פרדס חנה - כרכור
אננדה (Ananda Curry House) היא מסעדה הודית טבעונית הממוקמת במתחם אורוות האמנים בפרדס חנה-כרכור. המסעדה, שבבעלות בני הזוג אמבר ו-Raj (הוא יליד הודו, היא בת המושבה), מציעה חוויה הודית אותנטית — במטבח ובעיצוב כאחד.
המקום
אננדה פועלת במבנה עם מרפסות עץ במתחם אורוות האמנים, ומעוצבת ברוח הודית: הצללה מכפות דקל יבשות, ישיבה נמוכה וכריות צבעוניות. בתפריט אפשר למצוא מנות טבעוניות קלאסיות של המטבח ההודי — דוסה, סמוסה מבית (מוכנה במקום), טאלי, מלאי קופתה, צ'אי חם ולאסי.
