בית תבורי 1937
בית תבורי 1937 הוא בר-מסעדה ומתחם אירועים בפרדס חנה-כרכור, השוכן במבנה המשומר של מפעל תשלובת תבורי ההיסטורי — אחד ממפעלי התעשייה הראשונים במושבה.
המבנה וההיסטוריה
המבנה, מתקופת המנדט הבריטי, שימש את בית החרושת המשפחתי לגזוז, מים מינרליים ומיצים שהקימה משפחת טבוריסקי (תבורי) ב-1936–1937. לאחר סגירת המפעל עמד המבנה נטוש כשלושה עשורים, עד ששוחזר בכפוף להנחיות שימור מחמירות ונפתח מחדש כמסעדה תחת שמו ההיסטורי.
המסעדה כיום
בית תבורי 1937 הוא שיתוף פעולה של חמישה שותפים, ובהם ניר ושי כהן (המחזיקים גם בקפה השוק והמאפייה הסמוכה, וכן בר בכרכור) ואורי בס, תקליטן המביא קו מוזיקלי פאנקי למקום. המקום פועל בעיקר בשעות הערב, ומשלב בילוי קולינרי עם פעילות תרבותית, הופעות חיות ואירועים פרטיים, על פני שתי קומות בעיצוב נוסטלגי-עירוני.
המטבח הוא חלבי-כשר בהשראה ים-תיכונית עם נגיעות איטלקיות (סביצ'ה, בורטה, רביולי ואניולוטי, ועוד).
פרטים
- כתובת: רחוב גלעד 3, פרדס חנה-כרכור
- טלפון: 054-8830630
- שעות פתיחה: ראשון ושישי סגור; שני–חמישי 19:00–23:00; שבת 20:00–23:00
