הדרוזית
מתוך פרדס חנה - כרכור
הדרוזית הוא דוכן אוכל דרוזי הממוקם במתחם אורוות האמנים בפרדס חנה-כרכור, בבעלות בני הזוג מרווה וקיאן, יוצאי כפר דלית אל-כרמל שבכרמל.
המקום
הדרוזית מתמחה בפיתה הדרוזית הדקה והמסורתית, הנאפית במקום על הסאג', ובשילובים מדויקים בין הפיתה החמה לתוספות ביתיות: לבנה, זעתר, שמן זית כתית מעולה, וכן שילובים מיוחדים של מוחמרה, סלט בורגול, ומעדנים במרשם משפחתי עובר בירושה. המקום כשר.
